Готовим гороховый суп с копченой курицей

Все мы любим радовать себя и своих близких всевозможными гастрономическими шедеврами. Однако, как известно, все самое вкусное и любимое зачастую оказывается довольно простым в приготовлении. Сегодня речь пойдет о том, как приготовить суп гороховый с копченой курицей. Вообще стоит отметить, что гороховый суп является блюдом, любимым многими в наше время, собственно именно поэтому у данного супа существует огромное количество разновидностей, но безусловным лидером, конечно же, является гороховый суп с копченостями.
Именно его обожают многие гурманы и готовят большинство хозяек для своих семей. Действительно. Популярность данного блюда заключается в том, что оно не только является прекрасным по своим вкусовым качества, к тому же, гороховый суп довольно просто готовится, если заранее позаботиться о горохе.
Что понадобится?
Для приготовления горохового супа с копченой курицей нам понадобится, конечно же, копченая курица. Можно использовать спинки или крылышки. Впрочем, отлично подойдут и другие части. Также обязательным элементом, само собой, является горох. Помимо этого нам пригодится картофель, репчатый лук, морковь, соль перец и прочие приправы, а также зелень.
Пропорции ингредиентов необходимо выбирать в зависимости от собственных пожеланий и количества порций. Как правило, для средней по объему кастрюли супа хватит одного стакана гороха. Картофель должен составлять примерно 3-4 штуки.
Можно и больше, в зависимости от ваших пожеланий и вкусовых предпочтений.
Процесс приготовления
Как известно, первым делом необходимо позаботиться о горохе. Для этого высыпаем стакан гороха в глубокую чашку или другую удобную емкость и заливаем холодной водой. После этого оставляем горох на продолжительное время, минимум 2-4 часа.
Лучше всего замачивать горох с вечера, для того чтобы он простоял всю ночь в воде. После этого хорошо промываем его, высыпаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на медленный огонь. Варим горох примерно 2 часа, пока он практически полностью не разварится. После того, как горох станет почти готовым, необходимо порезать приготовленную курицу и отправить ее в кастрюлю. После этого нарезаем картофель небольшими ломтиками или кубиками и также добавляем в суп.
Пока содержимое кастрюли варится, очищаем лук, нарезаем его, а затем трем на терке морковь. После этого на разогретую сковороду наливаем немного масла и пассируем овощи. Затем добавляем их в кастрюлю, солим, перчим и доводим до готовности.
Подаем суп с зеленью в тарелке. В игровом автомате Fruit Cocktail само название говорит, что будут не просто фрукты, а нечто более изысканное ― фруктовый коктейль в который можно играть абсолютно бесплатно и без регистрации. Компания Igrosoft отличается по-настоящему самобытным, а потому хорошо узнаваемым стилем.